Gastronomia “Cheff de cozinha”

A ARTE CULINÁRIA DA ATUALIDADE 

 

Ministrado por um qualificado corpo docente que atua nas mais variadas frentes do setor gastronômico, os estudantes de Gastronomia formados pela Faculdade Alis de Itabirito estarão aptos a adentrarem no mercado de trabalho com vasta bagagem de aulas práticas. 

Acompanhando a onda contemporânea do empreendedorismo no ramo alimentício, com grande foco para as exigências da gastronomia brasileira (com todas as especificidades regionais) e da gastronomia internacional, os alunos ficarão satisfeitos com as habilidades que descobrirão e desenvolverão ao longo deste curso tecnólogo. 

Confeitaria, Cozinha Quente e Fria, Nutrição, Microbiologia e Legislação de Alimentos, Marketing para Gastronomia, Bebidas e Harmonizações dentre outras matérias, o tecnólogo de Gastronomia da Alis prepara os alunos para a imprevisibilidade do mundo atual, levando em consideração as evoluções econômicas, sociais e culturais que refletem na profissão.

Duração
2 anos - 4 períodos

Investimento
R$ 689,00 / mês

Turnos e vagas
Noturno - 25 vagas
 






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